မြန်မာ့ရိုးရာ လက်ဖက်သုပ် ပြုလုပ်နည်း
မနက်ခင်းအစားအစာများ
၁၅ မိနစ်
၀ မိနစ်
၂-၃ ယောက်စာ
လွယ်ကူ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- လက်ဖက်နှပ် - ထမင်းစားဇွန်း ၃ ဇွန်း
- အကြော်စုံ - လက်ဖက်ရည်ပန်းကန်လုံး တစ်လုံး
- ခရမ်းချဉ်သီး - ၂ လုံး (အသေး)
- ဂေါ်ဖီ - လက်တစ်ဆုပ်စာခန့် (ပါးပါးလှီးပြီး)
- ကြက်သွန်ဖြူ - ၅ တက် (ထောင်းပြီး)
- ငရုတ်သီးစိမ်း - ၃ တောင့် (ပါးပါးလှီး)
- ငံပြာရည် - ထမင်းစားဇွန်း ၁ ဇွန်း
- ပုစွန်ခြောက်မှုန့် - ထမင်းစားဇွန်း ၁ ဇွန်း
- မြေပဲဆီ (သို့) ကြက်သွန်ဖြူဆီချက် - ထမင်းစားဇွန်း ၂ ဇွန်း
- သံပုရာသီး - ၁ ခြမ်း
မြန်မာလူမျိုးတို့ရဲ့ မပါမဖြစ်အချစ်တော် လက်ဖက်သုပ်ဟာဆိုရင်ဖြင့် အဆာပြေစာအဖြစ်ရော၊ အဓိကအစားအစာနဲ့တွဲဖက်စားသုံးဖို့ပါ အဆင်ပြေတဲ့ ရိုးရာအစားအစာတစ်မျိုးဖြစ်ပါတယ်။ အရသာရှိလှတဲ့ လက်ဖက်သုပ်ကို အိမ်မှာ အလွယ်တကူပြုလုပ်နိုင်မယ့် နည်းလမ်းလေးကို တင်ဆက်ပေးလိုက်ပါတယ်။
နည်းလမ်း
-
အရင်ဦးဆုံး ဂေါ်ဖီကို ရေစင်အောင်ဆေးပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးကို အစေ့ထုတ်ပြီး အတုံးသေးသေးလေးတွေ တုံးထားပါ။ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ငရုတ်သီးစိမ်းကို ညက်အောင်ထောင်း (သို့) ပါးပါးလှီးထားပါ။
-
ဇလုံတစ်လုံးထဲတွင် ပြင်ဆင်ထားသော ဂေါ်ဖီ၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ငရုတ်သီး၊ လက်ဖက်နှပ်၊ အကြော်စုံ၊ ပုစွန်ခြောက်မှုန့်၊ ငံပြာရည်နှင့် ဆီတို့ကို ထည့်ပါ။
-
သံပုရာရည်ညှစ်ထည့်ပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံး သမသွားအောင် ဇွန်းဖြင့်ဖြစ်စေ၊ လက်ဖြင့်ဖြစ်စေ သေသေချာချာ နယ်ပေးပါ။
-
အရသာအပေါ့အငန်မြည်းပြီး လိုအပ်သလို ပြင်ဆင်ပါ။ အရသာရှိသော မြန်မာ့ရိုးရာ လက်ဖက်သုပ်ကို ထမင်းပူပူလေးနဲ့ဖြစ်ဖြစ်၊ အဆာပြေအဖြစ်ဖြစ်ဖြစ် သုံးဆောင်နိုင်ပါပြီ။